Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

     Лучшие Кулинарные Книги

Четверг, 2020-08-13

Хрустящие огурчики
2013-02-16, 9:05 PM
Огурцы,тщательно промойте, сложите в эмалированное ведро и ошпарьте кипятком. Через минуту-две воду слейте. В стерилизованные банки положите зонтики укропа, нарезанные дольки чеснока, пять-шесть горошин черного перца, листья черной смородины, кусочки корня и листьев хрена. Затем банки заполните подготовленными огурцами. Сверху накройте их зонтиками укропа.
Приготовление рассола:
На три трехлитровые банки огурцов необходимо пять литров воды. Высыпьте в воду чуть неполный стакан соли и полстакана сахара, добавьте девять лавровых листиков и поставьте на плиту. Когда рассол закипит, залейте им подготовленные банки с огурцами. В каждую банку при этом залейте на палец неполную стопочку уксуса и закатайте. Банки поставьте вверх дном, накройте одеяльцем, и оставьте остывать.

Категория: консервирование | Добавил: aks75 Просмотров: 1568 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]