Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

     Лучшие Кулинарные Книги

Четверг, 2020-08-13

Домашний кетчуп
2013-02-16, 9:00 PM
Продукты:
  • Помидоры - 3-4 шт, 
  • 2-3 кислых яблока, 
  • 4 луковицы, 
  • уксус, 
  • сахар 200 гр. 
  • соль, перец, гвоздика, сельдерей, базилик, 

Приготовление:

С помощью дуршлага опустите помидоры небольшими партиями в кипяток и сразу выньте. Затем аккуратно снимите с них кожицу и нарежьте небольшими кусочками. Затем мелко нашинкуйте яблоки и луковицы. Добавьте два стакана воды, рюмку уксуса, две ложки соли, стакан сахара, пару гвоздик, по веточке базилики и сельдерея, чайную ложку черного молотого перца и поставьте на огонь. Помешивая, доведите до кипения. В кипящую массу добавьте нарезанные помидоры и варите в течение 45-50 минут. При необходимости добавьте перец, соль. Готовый кетчуп разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Категория: консервирование | Добавил: aks75 Просмотров: 1738 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]