Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

     Лучшие Кулинарные Книги

Четверг, 2020-08-13

В категории материалов: 14
Показано материалов: 1-10
Страницы: 1 2 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Загрузкам · Просмотрам

Кабачки, квашенные в капусте

Вступление:
Кабачки являются прекрасными регуляторами кровяного давления и веса, они особенно рекомендуются больным сахарным диабетом и тем, кто страдает желудочно- кишечными заболеваниями.
Инструкция приготовления:

добавил:aks75

Острая кабачковая икра

Приготовление:

 Очистить, промыть и натереть па крупной терке 3 кг. кабачков,
5 крупных сладких перцев, большой стручок горького перца и 4 головки чеснока среднего размера.

добавил:aks75

Аджика

Продукты:

  • З кг. помидоров, 
  • 1 кг перца сладкого, 
  • ЗОО гр. чеснока, 
  • по полстакана соли и сахара, 
  • стакан уксуса. 


добавил:aks75

Хрустящие огурчики

Огурцы,тщательно промойте, сложите в эмалированное ведро и ошпарьте кипятком. Через минуту-две воду слейте. В стерилизованные банки положите зонтики укропа, нарезанные дольки чеснока, пять-шесть горошин черного перца, листья черной смородины, кусочки корня и листьев хрена. Затем банки заполните подготовленными огурцами. Сверху накройте их зонтиками укропа.
Приготовление рассола:

добавил:aks75

Домашний кетчуп

Продукты:
  • Помидоры - 3-4 шт, 
  • 2-3 кислых яблока, 
  • 4 луковицы, 
  • уксус, 
  • сахар 200 гр. 
  • соль, перец, гвоздика, сельдерей, базилик,

добавил:aks75

Перец, соленный с чесноком

     продукты:
  • 2 кг сладкого перца,
  • 1 головка чеснока.
  • 2-3 горошины душистого перца,
     Рассол: 
  • 1 л воды,
  • 1 лавровый лист,
  • 5-6 шт. гвоздики.
  • 2 ст. л. соли

добавил:aks75

варенье виноградное

      продукты:
  • 1 кг виноград -
  • 1 кг сахара,
  • 2-3 г лимонной кислоты,
  • 2 стакана воды,
  • 1 г. ванилина, 
  • 1 ч. ложка сухих плодоножек вишни.

добавил:aks75

Айва в сиропе

        продукты:
  • 1 кг айвы, 
  • 1,2-1,5 кг сахара, 
  • 2-3 кусочка лимона без косточек (по желанию) 

добавил:aks75

Варенье из айвы

        продукты:
  • 1 кг подготовленной айвы, 
  • 1 кг сахара, 
  • 2 стакана воды 

добавил:aks75

Абрикосовый джем

        продукты:
  • 1 кг абрикосов, 
  • 1 кг сахара, 
  • 100 мл стакана лимонного сока или щепотка лимонной кислоты 

добавил:aks75
1-10 11-14