Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

     Лучшие Кулинарные Книги

Понедельник, 2020-09-21

мясное рагу "летний полдень"
2011-11-29, 5:56 AM
     продукты:
  • 300 г свинины, 
  • 1-2 баклажана, 
  • 1-2 патиссона, 
  • 2 сладких перца, 
  • по 1 красной и белой луковице, 
  • зелень петрушки, 
  • 1-2 зубчика чеснока, 
  • растит. масло, соль, смесь перцев.
     приготовление:

   Мясо нарезать крупными кубиками и обжарить вместе с нарезанным полукольцами луком до золотистой корочки. Добавить к мясу и луку крупно нарезанные овощи (нарезанные кружочками баклажаны предварительно посолить и выдержать 15 мин.). Все вместе тушить под крышкой до мягкости, в конце посолить, поперчить, добавить 1-2 измельченных зубчика чеснока. При подаче украсить зеленью петрушки.

рецепт из журнала "золотая коллекция рецептов"

Категория: мясные блюда | Добавил: aks75 Просмотров: 1137 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]