Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

     Лучшие Кулинарные Книги

Среда, 2020-09-23

Креветки с салатом
2011-11-21, 12:37 PM
     продукты:
  • На 20 готовых для обработки креветок 
  • помидоры -0,5 кг, 
  • чеснок -1 зубчик, 
  • замороженный горошек -100 г, 
  • лайм -1 шт., 
  • листовой салат -1 кочан, 
  • болгарский перец -1 шт., 
  • зеленый лук - 2 пучка, 
  • вареная ветчина -50 г, 
  • растительное масло.
  приготовление:

   Из лайма отожмите сок. 2 ч. ложки сока смешайте с 2 ст. ложками растительного масла и размятым чесноком. Полученным маринадом залейте креветки и дайте немного постоять. Затем обжарьте их на растительном масле.
Горошек пробланшируйте в подсоленной воде в течение 3-4 минут, после чего откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Порежьте салат. Каждый помидор разрежьте на 8 частей. Ветчину нарежьте кубиками, перец - полосками, лук - колечками. Соедините все и нгредиенты и заправьте соусом: смешайте оставшийся сок лайма с 2 ст. ложками масла, посолите, поперчите по вкусу.
Выложите полученную смесь на блюдо, а сверху разложите обжаренные креветки.



Рецепт из журнала "Домашняя кулинарная энциклопедия"

Категория: закуски | Добавил: aks75 Просмотров: 955 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]