Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

     Лучшие Кулинарные Книги

Четверг, 2020-08-13

В категории материалов: 20
Показано материалов: 1-10
Страницы: 1 2 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Загрузкам · Просмотрам

Закуска «Экзотическая»

     продукты:
  • 200 г ветчины,
  • 2 помидора,
  • 1свежий огурец, 
  • 1 небольшое зеленое яблоко, 
  • листья салата,
  • 2ст. л. апельсинового сока, 
  • майонез, 
  • апельсиновые дольки для украшения.

добавил:aks75

селедка под "шубой"

     продукты:
  • Селедка -1 шт., 
  • свекла - 3 шт., 
  • кисло-сладкое яблоко -1 шт., 
  • зелень петрушки, 
  • тертый сыр твердых сортов,
  • нежирный майонез.

добавил:aks75

рулетики из лаваша

     продукты:
  • 2 листа тонкого лаваша, 
  • 2-3 помидора, 
  • мягкий сыр, 
  • чеснок, 
  • отварная куриная грудка (можно взять копченую), 
  • зелень - по вкусу.

добавил:aks75

томатная закуска с моццареллой

     продукты:
  • 4 помидора, 
  • 500 г сыра моццарелла, 
  • по 1 пучку рукколы и базилика, 
  • 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 
  • 2 ст. ложки оливкового масла, соль - по вкусу.

добавил:aks75

яйца, фаршированные горбушей

     подукты:
  • Яйца - 4 шт., 
  • филе соленой горбуши -150 г, 
  • сметана, зелень - по вкусу.

добавил:aks75

Заливное из судака

     продукты:
  • Филе судака (севрюги, форели, окуня) - 1 кг, 
  • желатин -40 г, 
  • яйца - 2 шт., 
  • репчатый лук -1 шт., 
  • морковь -1 шт., 
  • корень петрушки, 
  • лимон -1 шт., 
  • зелень петруш-ки, 
  • укроп, хрен, перец горошком, соль - по вкусу.

добавил:aks75

Креветки с салатом

     продукты:
  • На 20 готовых для обработки креветок 
  • помидоры -0,5 кг, 
  • чеснок -1 зубчик, 
  • замороженный горошек -100 г, 
  • лайм -1 шт., 
  • листовой салат -1 кочан, 
  • болгарский перец -1 шт., 
  • зеленый лук - 2 пучка, 
  • вареная ветчина -50 г, 
  • растительное масло.

добавил:aks75

Закуска из копченого лосося

     Продукты:
  • На 200 г копченого лосося: 
  • авокадо -1 шт., 
  • горчица -4 ст. ложки, 
  • подсолнечное масло - 4 ст. ложки, 
  • лимонный сок - 2 ст. ложки, 
  • мед - 1 ст. ложка, 
  • нарезанный укроп -2 ч. ложки, 
  • помидоры - 2 шт., 
  • хрустящие хлебцы (лучше с тмином) - 8 шт., 
  • стебли сельдерея - 2 шт., 
  • зеленый лук.

добавил:aks75

холодец

     продукты:
  • Постная говядина -1,5 кг, 
  • курица -1 тушка, 
  • репчатый лук - 1 шт., 
  • морковь -1 шт., 
  • лавровый лист, 
  • чеснок, перец, соль - по вкусу.


добавил:aks75

язык отварной с травами

      продукты:
  • 1 язык, 
  • по 1 ст. ложке сухого укропа и сухого базилика, 
  • 8-10 горошин жгучего перца, 
  • 1 головка чеснока; 
      для бульона: 
  • 2 моркови, 
  • 1 луковица, 
  • 100 г корня петрушки, 
  • 8-10 горошин перца, 
  • 1-2 лавровых листа,
  •  соль - по вкусу.

добавил:aks75
1-10 11-20